La pasta, un semplice mix di farina e acqua, è diventata uno degli alimenti più amati e consumati al mondo. Questo alimento, originario dell’Italia, ha attraversato oceani e confini, trovando un posto nella dieta quotidiana di miliardi di persone. Ma come è avvenuto questo fenomeno? Esaminiamolo più da vicino. Origini […]
pasta
Pasta, chi la mangia vive 4 anni di più
Chi mangia la pasta vive 4 anni di più, sarà vero? Italiani uguale spaghetti, questa è stata ed è la vulgata planetaria che ci ha caratterizzato da molto tempo. Con una punta leggermente spregiativa, bisogna dirlo. Fatto sta che però, dall’altra parte, quando viene la gente dall’estero, oltre alla pizza, […]
La pasta non fa ingrassare, lo dice la scienza
Uno studio scientifico effettuato in Italia dimostra che la pasta non fa ingrassare. La ricerca è stata condotta presso il blasonato Dipartimento di Epidemiologia dell’IRCCS Neuromed di Pozzilli, in provincia di Isernia. Il risultato è che la pasta non fa ingrassare, e se è consumata con regolarità e moderazione addirittura […]