Oltre al trattamento farmacologico, i pazienti con malattie infiammatorie intestinali devono seguire una dieta equilibrata, che contribuisce ad alleviare i sintomi e rafforzare l’immunità per combattere le infezioni.
Sebbene l’IBD includa sia il morbo di Crohn che la colite ulcerosa, ci sono cibi che dovresti mangiare e altri che dovresti evitare.
In un rapporto, il sito elconsolto.com esamina l’elenco dei migliori alimenti per i pazienti con IBD, secondo il sito ufficiale dell’Università della California, “UCSF Health“.
Alimenti per pazienti affetti da IBD quali sono ammessi?
Cibi freddi, come: cetriolo, anguria, fragola, mango e pepe verde, perché allevia la diarrea.
La dieta dovrebbe essere povera di fibre alimentari, in modo da non aumentare il movimento intestinale e la diarrea acquosa.
Segui una dieta ricca di liquidi e poi introduci cibi morbidi come pollame magro e ricotta. Mangiare frutta e verdura cotta o in scatola.
Mangiare pasta a base di cereali integrali. Mangiare proteine magre.
Quali bevande e altri sono contemplati?
Succo di mela, succhi naturali, soprattutto senza zuccheri aggiunti.
Frutta e verdura in scatola, fiocchi d’avena, purè di patate.
Riso integrale, pasta integrale.
Carni bianche senza grassi, come tacchino e pollo, uova bollite.
Pane a lievitazione naturale.
Quali cibi evitare
Evitare l’assunzione eccessiva di fibre alimentari, poiché aumenta il dolore addominale e la diarrea.
Evitare gli alimenti che possono aiutare ad accelerare il movimento intestinale in modo anomalo e quindi causare diarrea, come frutta e verdura fresca o cruda, prugne e bevande contenenti caffeina.
Ridurre l’assunzione di dolci nella dieta, come succhi, caramelle e bibite gassate, per aiutare a ridurre la diarrea acquosa.
Aggiungi alla dieta cibi che contengono acidi grassi omega-3. Questi grassi possono avere un effetto antinfiammatorio. Gli acidi grassi si trovano nel pesce, come: salmone, sgombro, aringa e sardine.
Gli alimenti dovrebbero essere di piccole dimensioni e serviti più di una volta, a differenza dei pasti abbondanti.
